Zubereitung
Schritt 1 Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
Schritt 2 Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.
Schritt 3 Creme fraîche auf die 4 Böden verteilen und verstreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen.
Mit Ziegenkäse, Trauben und Schinkenwürfeln gleichmäßig belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4 Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen.
Tipp: Anstatt Trauben kannst du auch Äpfel, Birnen oder Feigen verwenden
Zubereitungszeit:  ca. 30 Minuten